Kaheteistkümnele

200 g võid
4 dl hapukoort
5 muna
1 kg kohupiima
4 dl suhkrut
1 spl vaniljesuhkrut
2 dl rosinaid
1 dl hakitud mandleid või pähkleid
1-1,5 dl tükeldatud kuivatatud puuvilju
(aprikoosi, ananassi, papaiat jms)
1 sidruni koor ja mahl

Sulata potis või, lisa kohupiim, hapukoor ning lahtiklopitud munad. Kuumuta segu keemiseni, pidevalt segades. Tõsta pott pliidilt, lisa suhkur, vaniljesuhkur, riivitud sidrunikoor ja –mahl, mandlid, rosinad ja kuivatatud puuviljad. Sega hästi läbi. Vala pashavormi või marliga kaetud sõelale.

Jäta nõrguma vähemalt üheks ööks. Kalla vormist välja ja kaunista.

Jaga ►

Märksõnad: hapukoor, kohupiim, või