Sorteeritud märksõnaga ‘vahukoor’

  • Pudingi-maasika-besee magusroog

    aug 1, 13 • admin • Kõik retseptid, Magustoidud, VideoKommenteeriLoe lähemalt »

    BeseemagustoitKahele

    50 g beseeküpsiseid
    150 g maasikaid
    1 dl vanilli- või karamellipudingit
    1 dl 35%-list rõõska koort

    Vahusta koor ning sega pudingiga. Sega hulka besee. Tükelda maasikad suupärasteks ning tõsta serveerimiskausi põhjale. Vala peale kreem ning serveeri kohe.

    Vaata magusroa valmistamist ka videost:

    Jaga ►

    Märksõnad: ,

  • Saiavorm

    aug 1, 13 • admin • Kõik retseptid, Magustoidud1 kommentaarLoe lähemalt »

    SaiavormNeljale

    250 g vanillipudingit
    2 muna
    1 sl vanillsuhkrut
    1 dl 10%-list rõõska koort
    0,5 dl suhkrut
    8–10 saiaviilu
    võid
    1 dl suvemarju
    umbes 0,5 dl demerara suhkrut

    Määri küpsetusvormi põhi ja küljed pehme võiga. Klopi munad suhkru ja vanillsuhkruga lahti, lisa puding ja koor. Tükelda sai kuubikuteks ning sega pudingisegu marjadega. Vala segu ettevalmistatud vormi, kata väikeste võitükikestega ning puista peale demerara suhkrut.

    Küpseta 200 kraadises ahjus, kuni vorm on pinnalt kuldpruun. Serveeri jahtunult külma piimaga.

    Jaga ►

    Märksõnad: , ,

  • Panna cotta

    aug 1, 13 • admin • Kõik retseptid, MagustoidudKommenteeriLoe lähemalt »

    pannacottaNeljale

    2 dl keefiri
    2 dl 35%-list rõõska koort
    1,25 dl suhkrut
    vanillikupar
    2 želatiinilehte

    Serveerimiseks:
    1 kiivi või marju
    mett
    värske piparmündi lehti

    Pane želatiinilehed külma vette likku. Lase rõõsk koor, suhkur ja vanillikupar keema. Pigista želatiinilehed kuivaks. Võta vanillikupar potist välja. Sulata želatiin kuumas koores. Lase kooresegul jahtuda käesoojuseni ja sega hulka toasoe keefir. Vala segu klaasidesse ja lase 4 tundi tarduda.

    Serveeri püreeritud marjade, mee ja piparmündilehtedega.

    Jaga ►

    Märksõnad: ,

  • Hapupiimatarretis

    aug 1, 13 • admin • Kõik retseptid, MagustoidudKommenteeriLoe lähemalt »

    hapupiimatarretisKuuele

    5 dl hapupiima
    2,5 dl 35 % rõõska koort
    2 tl zelatiini
    2 spl vett
    2 dl suhkrut
    1 tl vaniljesuhkrut
    Väskeid marju või toormoosi

    Sega zelatiin veega ja lase paisuda. Sega keedunõus rõõsk koor ja suhkur, kuumuta 2-3 minutit. Sulata zelatiin vesivannil, sega koorega ja jahuta toatemperatuurini. Lisa hapupiim ja vaniljesuhkur. Sega hästi. Vala segu pokaalidesse või väikestesse kaussidesse. Pane külma vähemalt 6-7 tunniks.

    Serveeri toormoosi või värskete marjadega.

    Jaga ►

    Märksõnad: ,

  • Koorene lõhesupp

    aug 1, 13 • admin • Kõik retseptid, SupidKommenteeriLoe lähemalt »

    koorenelohesuppNeljale

    1 l vett
    2 kalapuljongikuubikut
    2 sibulat
    6-7 kartulit
    200 g porrut
    6 dl 35 % rõõska koort
    500 g lõhefileed
    1 tl sidrunipipart
    ½ tl soola
    1 dl hakitud tilli

    Lase vesi keema. Lisa kalapuljongikuubikud, rõngasteks lõigatud sibul ja porru, kartul viiludena. Keeda 5 minutit. Lisa kuubikuteks lõigatud lõhefilee ja rõõsk koor. Keeda tasasel tulel 10 minutit, maitsesta.

    Serveerimisel raputa peale hakitud tilli.

    Jaga ►

    Märksõnad:

  • Keefiritarretis suitsukanaga

    aug 1, 13 • admin • Eelroad, Kõik retseptidKommenteeriLoe lähemalt »

    keefiritarretis

    8-10 tk.

    0,5 l keefiri
    2 dl 35 % rõõska koort
    200 g suitsukana ( või -kalkunit)
    1 punane paprika
    2-3 marineeritud kurki
    2 spl zelatiini
    6 spl vett
    0,5 dl hakitud peterselli
    0,5 dl hakitud tilli
    1,5 tl soola
    1 tl ürdisoola
    ½ tl sidrunipipart

    Tükelda suitsukana, paprika ja kurgid väikesteks tükkideks. Lisa hakitud maitseroheline . Sega zelatiin veeega, lase paisuda ja sulata vesivannil.Vahusta koor ja sega keefiriga. Sega peene joana hulka zelatiin. Vala tükeldatud ainetele, sega hästi ja vala vormi.

    Lase seista külmkapis üle öö. Kalla vormist välja ja serveeri

    Jaga ►

    Märksõnad: ,

  • Kodujuustu-suitsukalasalat

    aug 1, 13 • admin • Eelroad, Kõik retseptid, SalatidKommenteeriLoe lähemalt »

    kodujuustu-suitsukalasalatNeljale

    200 g puhastatud suitsukala
    350 g kodujuustu
    3 keedetud muna
    0,5 värsket kurki
    100 g kirsstomateid
    murulauku

    Kaste:
    150 g vahukoort
    ¼ tl soola
    ¼ tl musta pipart
    ½ tl suhkrut

    Tükelda suitsukala, haki munad, poolita kirsstomatid, lõika kurk viiludeks. Pane kaussi kihtidena suitsukala, muna, kodujuust, kurk ja tomatid. Raputa peale hakitud murulauku. Vahusta koor maitseainetega. Vala salatile.

    Jaga ►

    Märksõnad: ,

Piim on Eesti valge kuld. Piimandus on Eesti sajanditepikkuse traditsiooniga põllumajanduse alustala.

↓ Näita rohkem ↓