Sorteeritud märksõnaga ‘piim’

  • Juustusnitsel

    aug 1, 13 • admin • Eelroad, Kõik retseptid, PõhiroadKommenteeriLoe lähemalt »

    juustusnitsel

    4 tk.

    400 g juustu
    2 spl jahu
    3 spl riivsaia
    1 spl pitsamaitseainet
    2 muna
    ½ dl piima
    0,5 dl õli

    Lõika juustust u 1 cm paksused viilud. Klopi munad lahti ja sega piimaga. Paneeri juust jahus, siis muna-piima segus, veel kord jahus ja muna-piimasegus. Seejärel pitsamaitseainega segatud riivsaias. Küpseta kuumas õlis mõlemalt poolt helepruuniks. Serveeri värske salatiga.

    Jaga ►

    Märksõnad: ,

  • Broileri-köögiviljavorm juustukattega

    aug 1, 13 • admin • Kõik retseptid, VormiroadKommenteeriLoe lähemalt »

    broilerivormNeljale

    400 g grill- või suitsubroileriliha
    400 g köögivilju (lillkapsast, porgandit,
    suvikõrvitsat)
    2 dl vett
    ½ tl soola

    Kate:
    3 spl võid
    2 spl jahu
    2,5 dl piima
    3 dl riivitud juustu
    ¼ tl musta pipart
    ½ tl soola

    Koori ja tükelda köögiviljad, pane porgand ja lillkapsas soolaga maitsestatud vette, keeda poolpehmeks (3-4 minutit) ja nõruta. Määri ahjuvorm võiga. Pane vormi põhja tükeldatud suvikõrvits ja keedetud köögviljad. Tükelda kana ja pane köögiviljadele.
    Seejärel valmista kaste. Selleks sulata potis või, pruunista selles jahu ja lisa kuum piim kogu aeg segades. Lase keema tõusta ja maitsesta.

    Vala kaste vormi, raputa peale riivitud juustu ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit.

    Jaga ►

    Märksõnad: , ,

Piim on Eesti valge kuld. Piimandus on Eesti sajanditepikkuse traditsiooniga põllumajanduse alustala.

↓ Näita rohkem ↓